Lekki i puszysty sernik japoński zachwyci naprawdę każdego. Kawałek tego specjału będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy lub herbaty.
Ten pyszny deser zrobi prawdziwą furorę wśród gości, musisz tego spróbować!
Niesamowity sernik japoński zachwyci każdego
Do przygotowania tego smacznego deseru, będziesz potrzebować zaledwie kilku składników:
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 100 ml wody (musi być wrząca)
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki kakao
- 150 g mąki pszennej
- Proszek do pieczenia
- Pół szklanki cukru
- 700 g świeżych lub mrożonych wiśni
- Ekstrakt wanilinowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru pudru
- 500 ml śmietany 30%
- 1 kg sera
- 25 g żelatyny.
Wyborny przepis na przepyszny japoński sernik
Przygotowanie tego lekkiego i puszystego deseru jest dziecinnie proste. Poradzi sobie z tych nawet początkujący cukiernik. Ponadto nie potrzebujesz do tego wiele czasu. Twoi goście będą naprawdę zachwyceni! Takiego ciasta zapewne jeszcze nie jedli.
Krok 1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 C i przygotuj blaszkę - przykryj ją papierem do pieczenia.
Krok 2. Rozpuść masło na małym ogniu w rondelku, a następnie odłóż do wystygnięcia.
Krok 3. W 100 ml wrzątku rozpuść kawę rozpuszczalną i odstaw do wystygnięcia.
Krok 4. Rozdziel żółtka od białek i ubij same żółtka. Dodawaj do nich stopniowo cukier. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj łyżką.
Krok 5. Do powstałej masy jajecznej dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość wymieszaj dokładnie łyżką.
Krok 6. Następie dodaj do ciasta masło i kawę. Wymieszaj dokładnie.
Krok 7. Wylej ciasto do przygotowanej blaszki i włóż je do piekarnika na około 30 minut.
Krok 8. Podczas gdy ciasto będzie dochodziło do siebie, przygotuj frużelinę. Zagotuj wiśnie z cukrem i gotuj dopóki cukier się nie rozpuści.
Krok 9. Do wiśni i cukru dodaj mąkę ziemniaczaną i całość dobrze wymieszaj. Gotuj to jeszcze około 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Krok 10. Przygotuj masę serową. Wsyp żelatynę do zimnej wody, a jak napęcznieje umieść ją w garnku i rozpuść. Następnie odstaw ją z ognia i poczekaj aż wystygnie.
Krok 11. Ubij śmietanę, a po tym dodaj do niej ekstrakt waniliowy i cukier puder. Całość delikatnie wymieszaj.
Krok 12. Delikatnie wymieszaj ze sobą ser z cukrem pudrem, żelatyną i śmietaną.
Krok 13. Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i poczekaj aż ostygnie.
Krok 14. Na wierzch ostygniętego ciasta umieść masę serową i frużelinę. Następnie odstaw je na kilka godzin do lodówki. Smaczego!
Może zainteresuje Cię to: MASZ OCHOTĘ NA DESER, A WYCHODZI CI KOLEJNY ZAKALEC? JEST NA TO SPOSÓB. PROSTY PRZEPIS NA CIASTO, KTÓRE WYKONA ABOSLUTNIE KAŻDY
Na portalu "Życie" informowaliśmy o: LIŚĆ LAUROWY POTRAFI ZDZIAŁAĆ CUDA. ODKRYJ WYJĄTKOWE WŁAŚCIWOŚCI TEJ ROŚLINY
