Ziemniaki są jednymi z najpopularniejszych warzyw w polskiej kuchni. Stanowią idealną bazę dla wielu obiadów – mają bardzo wysoki indeks glikemiczny, zapewniają sytość na długi czas, jednocześnie nie dostarczając wielu kalorii. Wbrew wielu opiniom stanowią produkt idealny dla osób, które próbują nieco schudnąć.
Teraz można sprawić, by jeszcze bardziej wykorzystać ich ogromny potencjał, jeśli chodzi o właściwości zdrowotne. Wystarczy dorzucić do nich marchewkę.
Warto gotować marchewkę z ziemniakami. Dlaczego?
Za każdym razem, gdy gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, warto wziąć pod uwagę fakt, że z marchewką będą jeszcze zdrowsze.
Ziemniaki są pełne witamin. Mają wysoką zawartość witaminy C. Dodatkowo zawierają witaminę A oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B6), a także inne cenne składniki mineralny – potas, siarkę oraz magnez.
Podczas gotowania ziemniaki tracą sporo ze swoich prozdrowotnych właściwości. Jednak jeśli dodamy do nich marchewkę, ten proces będzie nam już niegroźny.
Wystarczy dodać korzeń marchewki do garnka, w którym znajdą się także ziemniaki na obiad, i razem ugotować warzywa. Gotowanie trwać będzie tyle samo, marchew możemy zjeść, rozgnieść razem z ziemniakami lub pokroić w kostkę i zmieszać z groszkiem.
Dlaczego ma ona tak duży wpływ na zatrzymywanie wartości odżywczych, które znajdują się w ziemniakach? Okazuje się, że zawarty w marchewce beta-karoten jest w stanie w dużej mierze powstrzymać utratę witaminy C obecnej w ziemniakach.
By obiad był jeszcze smaczniejszy i zdrowszy, warto po ugotowaniu rozgnieść marchew oraz ziemniaki na puree, a następnie posypać je posiekaną natką pietruszki. To istna bomba witaminowa, która nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze dostarczy nam wielu składników odżywczych.
Przypomnij sobie o… NIEZNANE OBLICZE PAWŁA KRÓLIKOWSKIEGO. CZY ŚWIETNY AKTOR BYŁ RÓWNIE DOBRYM TATĄ
Jak informował portal Życie: POPULARNY CHWAST, KTÓRY MA NIESAMOWITE WŁAŚCIWOŚCI. POD ŻADNYM POZOREM GO NIE NISZCZ,MOGĄ ZOSTAĆ WYKORZYSTANE DO RÓŻNYCH CELÓW
Portal Życie pisał również o… POŻEGNAŁA MĘŻA NIESPEŁNA DWA MIESIĄCE WCZEŚNIEJ. NIESAMOWITY LIST SPRAWIŁ, ŻE DŁUGO NIE MOGŁA OPANOWAĆ ŁEZ
