Rubinowa sałatka śledziowa

Składniki

2 płaty śledziowe

100 g makaronu (kokardki, świderki lub penne)

70 g sera Rubin

1 mała puszka drobnego groszku

1 zielony ogórek

Sos BAZYLIOWO - CZOSNKOWY:

4 łyżki majonezu

4 łyżki gęstej śmietany

1 ząbek czosnku

1,5 łyżeczki bazylii

szczypta cukru brzozowego

sól i pieprz

Przygotowanie

Przygotowywanie sałatki rozpoczynamy od zrobienia sosu czosnkowo-bazyliowego. Do miseczki dodajemy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek i półtora łyżeczki suszonej bazylii. Powstałą masę doprawiamy cukrem brzozowym, solą i pieprzem.

Kiedy sos jest gotowy, zaczynamy przygotowywanie makaronu, pamiętajmy musi on być ugotowany al dente, w przeciwnym razie, zamiast sałatki zrobi nam się lepka „mazia”. Następnie zabieramy się za śledzie. Płaty odsączamy i kroimy w kawałki. Do śledzia dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i ser.

Przesypujemy składniki do miski i dodajemy do niej odsączony groszek. Wszystko zalewamy sosem i odstawiamy, by smaki mogły się „przegryźć”.

Sałatka śledziowa warstwowa

Składniki

5 ziemniaków

4 marchewki

seler sałatkowy w słoiczku

5 płatów śledzia

5 jaj

szczypiorek

majonez

sól

Pieprz

Przygotowanie

Przygotowywanie sałatki zaczynamy od ugotowania ziemniaków i marchwi. Kiedy warzywa będą gotowe, obieramy je i kroimy w kostkę (marchew możemy zetrzeć na tarce z grubymi oczkami). Następnie gotujemy jajka na twardo, a później kroimy je na plasterki. Seler kroimy w talarki, a płaty śledziowe w kwadraty lub plasterki.

Kiedy wszystkie składniki są już przygotowane, rozpoczynamy układanie ich warstwami. Na samym dnie miseczki układamy seler, na nim ziemniaki (należy je uprzednio doprawić solą i pieprzem), jajka, majonez, śledzie, marchew i ponownie seler, ziemniaki, jajka i majonez. Sama górę sałatki posypujemy szczypiorkiem.

Rosyjska sałatka śledziowa

Składniki

6 filetów śledziowych z oleju

2 małe jabłka

4 ogórki kiszone

3 średnie ziemniaki

3 jajka

1/2 pęczku koperku

1/2 pęczku szczypiorku

garść sałaty lodowej

4 łyżki majonezu

sól, pieprz

Przygotowanie

Gotujemy jajka na twardo oraz ziemniaki w mundurkach. Kiedy będą już gotowe, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Jabłka i ogórki należy obrać ze skórki, a później podobnie jak ziemniaki i jajka, pokroić w sporą kostkę. Na końcu kroimy śledzie. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy.

Szczypiorek, koperek i liście sałaty – siekamy. Dorzucamy do pozostałych składników sałatki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy na kilka godzin w lodówce, by smaki mogły się „przegryźć”.

Portal "Życie" informuje o... FILM Z TAŃCZĄCĄ MAŁGORZATĄ FOREMNIAK TO HIT WŚRÓD INTERNAUTÓW. "MICHAEL JACKSON Z DOMIESZKĄ KOZY"

Warto sobie przypomnieć... NOWA WERSJA POTRAWY, KTÓRĄ ZNA KAŻDY SKRADŁA SERCA INTERNAUTÓW. TO PRAWDZIWY RAJ DLA SMAKOSZY