Podpłomyk to rodzaj ciasta przygotowywanego z mąki i wody. Kiedyś danie to było bardzo popularne. W każdym domu pojawiało się w różnych wersjach. Dziś o tym smakołyku pamiętają jedynie nasze babcie.
A szkoda, gdyż smak podpłomyków jest jedyny w swoim rodzaju. Kto nie pamięta z dzieciństwa, lekko przypalonych, chrupiących placków prosto z pieca?
W ostatnim czasie pojawiły się jednak przepisy, w których to coraz częściej wraca się do tradycyjnych, starych, polskich receptur.
Do łask wraca więc ponownie podpłomyk. Jego nowsza wersja smakuje równie dobrze, jak ta, którą serwują mamy i babcie.
Podpłomyki są nie tylko przyszne, ale i łatwe w przygotowaniu. Jak podaje portal "Pikio.pl", aby przygotować te smakołyki potrzebujemy jedynie kilku składników.
Lista produktów wygląda następująco:
-3 łyżki mąki pszennej razowej lub pełnoziarnistej,
-szczypta soli,
-1/3 szklanki wody,
-0,5 cebuli,
-pomidor,
-ser,
-ketchup lub doprawiony koncentrat pomidorowy
Na początku należy wymieszać mąkę z wodą i solą. Następnie należy zagnieść masę. Gotowe ciasto warto odstawić na kilka minut. W tym samym czasie można przygotowywać pozostałe składniki. Należy pokroić cebulę, pomidora oraz zestrzeć ser.
Kiedy ciasto lekko urośnie trzeba je rozwałkować. Tak przygotowany placek kładziemy na patelnię i delikatnie podsmażamy. Gdy jedna strona ciasta będzie już gotowa, wystarczy ułożyc na niej pokrojone wcześniej składniki.
Gotową potrawę warto polać sosem pomidorowym oraz dodatkowo posypać serem. Co ważne, do podpłomyków można dodawać wszystko to, co najbardziej nam smakuje.
Tak przygotowane danie jest gwarancją szybkiego, pożywnego i pysznego dania, które może zaskoczyć niejednego smakosza.
Warto sobie przypomnieć...NIE WIESZ JAK ZROBIĆ IDEALNE PIEROGI? POZNAJ PRZEPIS MAGDY GESSLER
Portal "Życie" pisał: NAJLEPSZY SPOSÓB NA ROZGRZANIE PODCZAS JESIENNEJ SŁOTY. TAK PRZYGOTOWANA HERBATA ZACHWYCI KAŻDEGO
Informował również: OGROMNE PIENIĄDZE, SŁAWA I SYMPATIA WIDZÓW. CZY ZWYCIĘZCY "MAM TALENT" ZASŁUŻYLI NA WYGRANĄ
