Warto jednak odejść od tradycyjnego przepisu i zamiast konserwować je w całości w duże plastry z cebulą, jak te same ogórki zamieniają się w pełnowartościową sałatkę, zimą zastąpi ogórki i inne sałatki.
Składniki: 1200 g ogórków, 250 g cebuli, 40 g koperku, 3 ostre papryczki, ziarna pieprzu, liście laurowe, ocet 9%, olej słonecznikowy, sól, cukier. Ogórki od razu kroimy w plastry o grubości około 5 milimetrów. Przenosimy je do rondla. Posiekaj cebulę na pół-pierścienie i posiekaj warzywa.
Wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz kładziemy na dnie wcześniej wysterylizowanych słoików na liściu laurowym, 2-3 groszki ziela angielskiego, na wierzchu kładziemy sałatkę. Do każdego słoika dodaj łyżeczkę soli, 1 łyżkę octu 9%, 1 łyżkę bezzapachowego oleju słonecznikowego, przykryj pokrywką.
Następnie wkładamy słoiki do rondla, którego spód przykrywamy ręcznikiem. Wlej gorącą przegotowaną wodę do każdego słoika. Ciepłą wodę wlewamy też do garnka, aby dotarła do wierzchu słoików. Gotujemy przez 12 minut, następnie dokręcamy pokrywki i pozostawiamy sałatkę do ostygnięcia.
Zimą wystarczy otworzyć słoik, a sałatka jest już na stole.
To też może cię zainteresować: Niepokojąca zbieżność wizji ojca Pio i śląskiej wizjonerki. Kiedy nadejdą dni ciemności? Czy czeka nas nieuchronny koniec wszystkiego
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Irana Santor przez lata milczał o tych traumatycznych wydarzeniach. Wreszcie zdecydowała się opowiedzieć, co ją spotkało
O tym się mówi w Polsce: Zła wiadomość dla miłośników bardzo popularnej przyprawy. Sanepid wycofał partię jednej z nich. Co znaleziono w jej składzie
