Niedziela jest dniem, w którym w wielu polskich domach pojawia się tradycyjny obiad – rosół oraz kotlety mielone z ziemniakami. Zwykle podaje się do nich mizerię, buraczki lub surówkę.

Wielu z nas wciąż nie potrafi odtworzyć przepisu na mielone, które robiły mamy czy babcie. Po kolejnych próbach, których efektem są niezbyt apetycznie wyglądające, tłuste kawałki, może przyjść zwątpienie.

Jednak wystarczy dobry przepis, by przyrządzić idealne kotlety mielone. Zachwyceni będą także wszyscy domownicy.

Przepis na najlepsze kotlety mielone

Składniki:

  • 1 kg chudej szynki wieprzowej,
  • 2 duże cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • jajko,
  • bułka,
  • przyprawy: papryka wędzona, sól, pieprz.

By kotlety zyskały nowe, odmienione oblicze, wystarczy zmienić ich sposób przygotowywania. Dobrym pomysłem jest… upieczenie mielonych.

Początkowe kroki są takie same, jak zazwyczaj, w tradycyjnych przepisach. Najpierw umyć mięso, później zmielić je na maszynce o drobnych oczkach (można też kupić gotowe mięso mielone).

Później obrać cebulę i drobno pokroić. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, razem z cebulą wrzucić do naczynia z mięsem.

Dodać surowe jajko, doprawić wedle uznania i wymieszać wszystkie składniki.

Bułkę, która wcześniej powinna być namoczona w wodzie, lekko odcisnąć z nadmiaru płynu, dodać do wszystkich składników i wymieszać.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Rozłożyć papier do pieczenia na blasze.

To już niemal koniec przygotowywania kotletów. Należy jeszcze uformować je, pamiętając, by nie były za grube (wtedy nie upieką się wewnątrz), ułożyć na blasze w takich samych odstępach.

Włożyć przygotowane kotlety do rozgrzanego piekarnika na ok. 35 minut. Po 25 minutach przewrócić kotlety, by upiekły się z obu stron.

Dzięki pieczeniu kotlety będą zdecydowanie mniej kaloryczne, a podczas pieczenia można przygotować resztę obiadu i tym sposobem zaoszczędzić trochę czasu.

Przypomnij sobie o… DOMINIKA GWIT ZACHWYCA NOWĄ KREACJĄ. AKTORKA UJAWNIA, CO SĄDZI NA TEMAT KORONAWIRUSA

Jak informował portal Życie: POGODA NAS NIE ROZPIESZCZA. SZYKUJE SPORE NIESPODZIANKI NA WEEKEND

Portal Życie pisał również o… KSIĄDZ MODLIŁ SIĘ PODCZAS JAZDY NA CIĘŻARÓWCE. CHCIAŁ PRZEPĘDZIĆ KORONAWIRUSA