Naleśniki to wyjątkowo łatwe do przyrządzenia danie. Smakują wyśmienicie zarówno w wersji na słodko, jak i wytrwanej. Idealnie nadadzą się na śniadanie lub obiad.

Do tej pory powstało już mnóstwo przepisów wykorzystujące coraz to nowsze sposoby, aby placki wyszły idealne - cienkie i elastyczne.

Mało kto jednak zna pewną recepturę, która pozwoli usmażyć przepyszne naleśniki bez użycia jajek i mleka. Dzięki temu weganie nie będą musieli całkowicie zrezygnować z tego dania!

Wegańskie naleśniki bez jajek i mleka

Coraz więcej osób decyduje się zrezygnować lub ograniczyć spożywanie produktów zwierzęcych. Z tego względu powstaje również coraz więcej przepisów na popularne dania w wersji ze składnikami pochodzenia roślinnego.

Jednym z nich są wegańskie naleśniki. Można je bardzo szybko przygotować z użyciem łatwo dostępnych i tanich składników. Zaskoczy Cię to, jak bardzo smaczne są.

Podstawowy przepis na naleśniki wegański składa się jedynie z dwóch składników - mąki pszennej lub ewentualnie pełnoziarnistej czy orkiszowej oraz dowolnego mleka roślinnego.

Obecnie w sklepie dostępnych jest mnóstwo rodzajów, w tym mleko sojowe, kokosowe, ryżowe, owsiane, migdałowe czy słonecznikowe.

Oba składniki wystarczy odkładnie wymieszać, aby uzyskać masę o odpowiedniej gęstości. Całość smażyć na patelni nasmarowanej tłuszczem roślinnym, na przkład olejem rzepakowym lub kokosowym.

Receptura na wyśmienite naleśniki wegańskie

Jak się okazuje, powyższy przepis można nieco zmodyfikować, aby uzyskać jeszcze smaczniejsze ciasto, które zachwyci zarówno wegan, jak i osoby spożywające produkty zwierzęce.

Jak się okazuje sekretem jest banan. Wystarczy dodać go zamiast jajka i mleka, aby uzyskać masę o idealnej konsystencji.

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • 1,5 szklanki gazowanej wody mineralnej

  • 1,5 szklanki dowolnego mleka roślinnego np. mleka migdałowego

  • 1 dorodny, dojrzały banan

  • szczypta soli

  • szczypta cynamonu

  • odrobina brązowego cukru nierafinowanego lub syropu z agawy

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, najlepiej przy pomocy miksera. Gotową masę smażyć partiami na posmarowanej tłuszczem roślinnym, rozgrzanej patelni do momentu aż ciasto zrobi się i delikatnie zarumieni.

Może zainteresuje Cię to: PRZEPIS NA PRAWDZIWY FRANCUSKI OMLET. NIEWIELU WIE, JAK NAPRAWDĘ GO PRZYRZĄDZIĆ

Zobacz także: POWRÓT DO DZIECIŃSTWA, CZYLI KOTLETY JAJECZNE. PRZEPIS, KTÓRY SPRAWI, ŻE BĘDĄ JESZCZE SMACZNIEJSZE

Portal "Życie" poleca: WODA PO OGÓRKACH MA WIELE CIEKAWYCH ZASTOSOWAŃ. POD ŻADNYM POZOREM JEJ NIE WYLEWAJ