Zostały Ci ziemniaki z obiadu i nie wiesz co z nimi zrobić? Wypróbuj ten banalnie prosty przepis, który Natasha umieściła na swojej stronie natashaskitchen.com. Bez wątpienia zachwyci on Twoich domowników.
Co będzie Ci potrzebne?
Na samym początku musimy zgromadzić produkty, które będą niezbędne do wykonania dania. Są to:
- tłuczone ziemniaki - 6 szklanek
- mąka uniwersalna - 1 szklanka
- jajko - 1 sztuka
- mięso (rodzaj według uznania, może być kurczak, indyk wołowina, wieprzowina) - około 0,5 kg
- cebula - 1 sztuka
- marchewka - 1 sztuka
- czosnek - 1 ząbek
- natka pietruszki - 2 łyżki
- bułka tarta - 0,5 szklanki
- oliwa z oliwek.
Jeśli zgromadziłeś już wszystkie składniki to nie pozostaje nic innego jak zabrać się do pracy!
Banalnie prosty przepis!
Na samym początku rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i podsmażamy na niej wybrane przez nas mięso pokrojone w drobne kawałki. Nie zapomnijmy przyprawić go solą i pieprzem. Po podsmażeniu odkładamy mięso do innego naczynia.
W kolejnym kroku na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę oraz startą marchewkę i wszystko razem smażymy około 5 minut, do zmięknięcia. Po tym czasie dodajemy wcześniej podsmażone mięso.
Do mięsa i warzyw dodajemy ząbek czosnku i poszatkowaną natkę z pietruszki. Wszystko mieszamy i przesmażamy do momentu, aż poczujemy intensywny zapach warzyw i mięsa. Zwykle trwa to około minuty.
W oddzielnym naczyniu mieszamy ze sobą tłuczone ziemniaki, jajko i mąkę. Możemy do tego celu użyć miksera z nasadkami do mieszania, a możemy zrobić to ręcznie.
Następnie za pomocą łyżki do lodów, pobieramy masę z ziemniaków i mąki (jeśli jest zbyt lepka możemy dodać więcej mąki). Kulkę kładziemy na dłoni i rozgniatamy na płasko a następnie umieszczamy w niej nadzienie z mięsa i warzyw i „zaklejamy” masą z ziemniaków. Postarajmy się, aby nasz placek był jak najbardziej płaski, wtedy łatwiej będzie go usmażyć.
Tak uformowany placek obtaczamy w bułce tartej i umieszczamy na patelni, w której wcześniej rozgrzaliśmy olej.
Placki smażymy około ¾ minuty z każdej strony, do momentu aż się zarumienią. Następnie wykładamy je na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu i gotowe! Smacznego!
Przypomnij sobie o… CZY KONWALIE SĄ NIEBEZPIECZNE? LEKARZE PRZEKAZUJĄ WAŻNĄ INFORMACJĘ, KTÓRA MOŻE WPŁYNĄĆ NA TWOJE ZDROWIE
Jak informował portal Życie: IMGW OSTRZEGA: GWAŁTOWNA ZMIANA POGODY JUŻ DZIŚ. GDZIE I KIEDY TRZEBA SPODZIEWAĆ SIĘ PRZEŁOMU
Portal Życie pisał również o… SEZON NA KLESZCZE W PEŁNI. FAKTY I MITY, O KTÓRYCH WARTO WIEDZIEĆ, JEŚLI MAMY Z NIMI KONTAKT
