Ogórki kiszone przez lata pozostawały jedną z ulubionych przekąsek Polaków. Rewelacyjnie sprawdzają się nie tylko solo, ale także w formie dodatku do obiadu lub kanapek.

I choć w ostatnim czasie panowała moda na bardziej wyszukane, wymyślne dodatki do jedzenia, to kiszonki znów przeżywają swoje pięć minut. I to nie w byle jakim stylu – oprócz oczywistej kapusty czy ogórków zaczęto kisić także czosnek, buraki, rzodkiew, pomidory i nie tylko.

ogórki będą wiele smaczniejsze, screen YT
ogórki będą wiele smaczniejsze, screen YT
ogórki będą wiele smaczniejsze, screen YT

Ogórki kiszone. Co zrobić, by nie były puste w środku?

Aby ogórki były idealne nalezy znac kilka czynników, którymi musimy się kierować przy ich zakupie. Przede wszystkim ogórki, które chcemy włożyć do słoików należy kupować na targu - najlepiej od zaufanego sprzedawcy. Należy unikać kupowania ogórków w supermarketach. Do kiszenia najlepiej nadają się małe, twarde ogórki o jasnych skórach. Jak twierdzą znawcy najlepsze ogórki to Śremskie.

Przed przystąpieniem do wkładania ogórków do słoików należy je porządnie umyć, by pozbyć się piasku i brudu. Najlepiej ogórki namoczyć w zimnej wodzie, gdzie powinny spędzić kilka godzin.

Do kiszenia ogórków używamy soli warzonej kamiennej - należy unikac soli jodowanej poniewaz jpd może wpłynąć na opóźnienie procesu fermentacji. Ogórki muszą także zostać ciasno upchnięte w słoiku i zalać wodą w ten sposób, by jej poziom nie sięgał wyżej niż ogórki i dodatki.

Ogórki kiszone screen Youtube
Ogórki kiszone screen Youtube

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Agnieszka Kaczorowska w ogniu krytyki. Aktorka podpadła ostatnio wielu fanom i koleżankom z show-biznesu. Co się stało

Jak informował portal „Życie.news”: IMGW podało prognozę długoterminową na najbliższe miesiące letnie. Może być niebezpiecznie. Czego jeszcze trzeba się spodziewać

Z życia znanych ludzi informowaliśmy o: Agnieszka Woźniak-Starak pokazała zdjęcie z mężczyzną. Fani i przyjaciele komentują. Kim jest przystojniak zauważony w towarzystwie prezenterki

Sprawdź także ten artykuł: Mroczne sekrety i myśli to specjalność tych znaków zodiaku. Astrolodzy wskazują na kogo powinniśmy uważać i jakich znaków sygnałów wypatrywać