I jak łatwo jest gotować! Pół godziny i zdrowa przekąska na stole.
Aby przygotować otoczkę z cukinii, możesz użyć nie tylko sfermentowanego mleka.
Chociaż jest to klasyczny składnik tego przepisu, niektórzy go nie lubią. Spróbuj zastąpić sfermentowane mleko pieczone serem, wtedy nadzienie będzie gęstsze.
Składniki:
- Cukinia 2 szt.
- Jajko 4 szt.
- Twardy ser 60 g
- Kefir 250 ml
- Czosnek 1 ząbek
- Pietruszka do smaku
- Sól dla smaku
- Czarny pieprz (mielony) do smaku
Przygotowanie:
Połowę cukinii pokrój w cienkie plasterki, a pozostałe warzywa zetrzyj na grubej tarce.
Dodaj jajka do startej cukinii, soli, pieprzu i zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Dobrze wymieszaj. Przygotuj podstawę do roladki.
Przykryj patelnię pergaminem i równomiernie rozprowadź mieszankę. Umieść pierścienie cukinii na wierzchu.
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i piec podstawę rolki przez 20 minut. Następnie pozwól mu ostygnąć i ostrożnie odłącz go od pergaminu. Odłącz gotową podstawę.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Pozostaw zamrożoną ryazhenkę do rozmrożenia przez noc, a następnie
dodaj do niej posiekany czosnek, zioła, sól i pieprz.Rozprowadź nadzienie równomiernie. Ułóż roladę, aby plasterki cukinii znalazły się na wierzchu. Gotowe! Tworzenie formacji:
Podaj natychmiast roladę cukinii lub pozwól jej najpierw zespolić się w lodówce.
Ta niespodzianka nie wymaga żadnych dodatków. Ale jeśli chcesz, możesz zrobić sos do przekąsek. Cukinia doskonale łączy się z sosem czosnkowym na bazie kwaśnej śmietany.
To też może cię zainteresować: Domowy sposób na piękne storczyki. Wystarczy dodać do nich jedną rzecz. Będą rosły jak szalone
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Popularny lek zakazany przez Komisję Europejską. GIF wycofuje go z obrotu pod rygorem natychmiastowej wykonalności. O jaki lek chodzi
O tym się mówi: IMGW ostrzega przed niebezpieczną pogodą. Dla jakich województw wydano ostrzeżenia
