Głównymi składnikami chłodnika litewskiego są buraki i kefir. Jednak nie można zapominać o innych produktach, które urozmaicą smak tej popularnej zupy.

Jest to zimna zupa, dlatego większość osób zajada ją głównie w ciepłe, letnie dni. Jednak warto ją dodać do swojego jadłospisu jesienią i zimą, ponieważ jest to niezmiernie zdrowa zupa. Jak ją przygotować?

Prosty i szybki przepis na chłodnik litewski

Do przyrządzenia tej lekkostrawnej zupy będziesz potrzebować następujących składników:

4 duże czerwone buraki

Litrowa butelka kefiru

400 ml śmietany (najlepiej 18%)

2 duże ogórki (najlepiej świeże, ale mogą też być kiszone)

Pęczek szczypiorku

Pęczek koperku

2-3 gotowane na twardo jajka

2 łyżeczki octu

2 łyżeczki cukru

Sól i pieprz do smaku

Zupa smakuje naprawdę wyśmienicie

Przepis na wyśmienity chłodnik litewski jest niezwykle prosty i szybki. Poradzi sobie z nim naprawdę każdy.

Krok 1. Umyj i obierz buraki oraz pokrój je na mniejsze kawałki.

Krok 2. Zalej buraki wodą i ugotuj do miękkości. Po tym wyjmij je z wody i ostudź.

Krok 3. Obierz ogórki i pokrój je w kostkę.

Krok 4. Pokrój drobno koperek i szczypiorek.

Krok 5. Ugotowane na twardo jajka pokrój w drobną kostkę.

Krok 6. Schłodzone buraki wkładamy do miski i dodajemy do nich resztę składników.

Krok 7. Powstałą zupę należy schłodzić w lodówce, a po tym jest gotowa do zjedzenia. Smacznego!

W chłodniejsze dni do tej wyśmienitej zupy można dodać także ciepłe ziemniaki. Wystarczy ciepłe, pokrojone w ćwiartki warzywo wrzucić do zupy. Będzie smakować naprawdę świetnie!

Zobacz także: ABSOLUTNIE NAJLEPSZY I SPRAWDZONY PRZEPIS NA FAWORKI. TO NAPRAWDĘ ŁATWE

Może zainteresuje Cię to: TEN CHLEB SMAKUJE JAK DZIECIŃSTWO! JUŻ NIGDY NIE BĘDZIESZ CHCIAŁ JEŚĆ INNEGO

Na portalu "Życie" pisaliśmy o: PYSZNE ŚNIADANIE W KILKA MINUT! OTO PRZEPIS NA NIETYPOWY CHLEB W JAJKU. SMAKUJE NAPRAWDĘ NIEZIEMSKO