Kuchnia azjatycka cieszy się ogromną popularnością. Wśród najbardziej lubianych, a co za tym idzie najpopularniejszych dań tamtejszego regionu, znajdują się spring rollsy. Te szybkie, a zarazem smaczne przekąski pozwolą Ci zaskoczyć niejednego gościa. Koniecznie spróbuj.

Przepis na spring rollsy możesz modyfikować według uznania. Świetnie sprawdzą się zarówno te z owocami morza, jak i w wersji bezmięsnej. Można przyrządzić je także w wersji owocowej, z której ucieszą się szczególnie dzieci.

Składniki

Około 10 dużych płatów papieru ryżowego

100 g cienkiego makaronu ryżowego

marchew

połowa awokado

kilka rzodkiewek

1 mały ogórek

połowa czerwonej papryki

kostka tofu

liście sałaty

kilka listków mięty, kolendry czy pietruszki

sok z limonki/sos sojowy/ocet ryżowy do podania

Przygotowanie

Makaron przygotuj według zaleceń na opakowaniu. Zazwyczaj należy zalać go gorącą wodą i odstawić na około 10 minut. Obierz warzywa i pokrój je w paseczki. To samo zrób z tofu, które możesz dodatkowo obtoczyć w sezamie.

Płat ryżowy, który jest bazą dla wrapów, zwilż wodą i połóż na desce. Ułóż na nim wszystkie potrzebne składniki, czyli makaron ryzowy, warzywa i tofu. Pamiętaj by nie nakładać zbyt wiele składników, które mogą sprawić, że zawijasy się rozpadną. Zawiń wszystko w taki sam sposób, jak zawija się krokiety. Podawaj z ulubionym sosem.