Sezon na dynię w pełni. Jeśli chcesz wydrążyć ją na Halloween, by wykonać lampion, albo po prostu masz ochotę spróbować czegoś nowego – mamy propozycję, jak wykorzystać miąższ!
Placki z dyni to bardzo smaczna alternatywa dla placków ziemniaczanych. Zaskakują swoim nietuzinkowym smakiem, rewelacyjnie smakują ze słodkimi dodatkami. W październiku, gdy sezon dyniowy jest w pełni – warto wypróbować!
Do przygotowania placków potrzebne są:
• ok. 600 g miąższu z dyni (bez skórki i pestek)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 80 ml śmietany (gęstej, możesz ją zastąpić jogurtem naturalnym)
• olej do smażenia
• ewentualnie – 1 łyżeczka proszku do pieczenia i cynamon do smaku
Obierz dynię i oczyść z pestek. Następnie zblenduj ją i dodaj mąkę (oba rodzaje), śmietanę i – jeśli chcesz ich użyć – cynamon oraz proszek do pieczenia.
Placki usmaż na złoto z obu stron. Najlepiej smakują na słodko – z dżemem, syropem, cukrem albo jogurtem.
Smacznego!
Chcesz poznać więcej przepisów? Polecamy jesienne ciasto: TO SEZONOWE CIASTO PODBIJE SERCA WSZYSTKICH GOŚCI. PRZEPIS JEST BANALNIE PROSTY!
Interesujesz się tym, co słychać u gwiazd? Zobacz tu: NIEBYWAŁE SŁOWA POD ADRESEM POLSKIEJ PIOSENKARKI! FANI GROZILI JEJ ZA TO, ŻE…
Martyna Piotrowska
