Prawdopodobnie nigdy nie widziałeś tak prostego przepisu.
Cudowne ciasto czekoladowe ze śmietaną, które zachwyci Cię delikatnym smakiem. Idealna uczta na herbatę i na świątecznym stole.
Składniki:
- mąka - 350 g;
cukier - 200 g;
kakao w proszku - 5 łyżek. l. (60 g);
proszek do pieczenia - 10 g;
napój gazowany - 1/2 łyżeczki;
ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
wanilina — do smaku;
jajko - 2 szt.;
mleko - 200 ml;
olej - 100 ml;
wrząca woda - 200 ml.
Do kremu:
masło - 150 g;
mleko skondensowane - 230 ml.
Do glazury:
czekolada - 100 g;
mleko lub śmietana - 30-50 ml.
Przygotowanie:
Dodaj 350 g mąki, 5 łyżek proszku kakaowego do miski, przesiej proszek do pieczenia, dodaj 200 g cukru i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie suche składniki i odłóż na bok.
W innej misce wymieszać mikserem 2 jajka, 100 ml oleju roślinnego, 200 ml mleka.
Następnie dodaj 200 ml wrzącej wody i ponownie wymieszaj.
Wymieszaj suche składniki z mieszanką jajeczną i dodaj 0,5 łyżeczki. sody i 1 łyżeczka. octu jabłkowy, możesz wycisnąć sok z cytryny i wymieszać.
Przykryj formularz pergaminem i wlej ciasto. Średnica okrągłego kształtu powinna wynosić 28 cm, podzielić ciasto na 2 części i upiec dwa ciasta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 minut. Chęć sprawdzenia za pomocą szpikulca. Po schłodzeniu każde ciasto należy pokroić na dwie części i przyciąć krawędzie.
Przygotuj krem. Wszystko, czego potrzebujesz do śmietany, to masło i mleko skondensowane. Dwa składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 150 g masła należy ubić przez dwie minuty. Następnie dodaj 220 g skondensowanego mleka i ponownie ubij, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
Teraz możesz zrobić ciasto: posmaruj pierwsze ciasto kremem, a następnie rozłóż drugie ciasto i posmaruj boki kremem. Posyp górę okruchami pozostałymi ze skrawków.
Przygotuj glazurę. Rozpuść 100 g czekolady w łaźni wodnej i wymieszaj z 30 ml mleka. Top z polewą. Włóż na chwilę gotowe ciasto do lodówki.
Gotowy!
Które ciasto najczęściej gotujesz?
Może zainteresuje Cię to: MINIONA NIEDZIELA NIE NALEŻAŁA DO SPOKOJNYCH. CZY DZIŚ ISTNIEJE SZANSA NA POPRAWĘ POGODY? GDZIE BĘDZIE BURZA
Polecamy także: GDAŃSK: MIASTO SZYKUJE SIĘ DO SEZONU KĄPIELOWEGO. JAKICH ZASAD BEZPIECZEŃSTWA MOŻEMY OCZEKIWAĆ?
