Ciasto marchewkowe jest pysznym deserem, który smakuje niemal każdemu. Prosty i szybki krem orzechowy podkręci jego smak i zrobi prawdziwą furorę wśród gości.

Przepis na pyszne ciasto marchewkowe

Składniki potrzebne do przyrządzenia tego pysznego ciasta:

  • 2 jajka
  • 150 g cukru pudru lub drobnego cukru
  • 150 ml oleju roślinnego
  • 200 g marchewki
  • Pół jabłka
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 50 g posiekanych orzechów włoskich lub pekan
  • 200 g mąki pszennej
  • Pół łyżeczki cynamonu
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • Szczypta soli

Składniki na krem:

  • 250 g serka mascarpone
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 4 łyżki drobnego cukru
  • Szczypta soli

To ciasto posmakuje naprawdę każdemu

Ciasto marchewkowe uwielbia chyba każdy, a krem orzechowy będzie nie tylko pyszny, ale także prostym w zrobieniu dodatkiem.

Krok 1. Ociepl jajka do temperatury pokojowej i w tym czasie możesz zetrzeć marchewkę i jabłko na drobnych oczkach.

Krok 2. Ubij jajka i dodawaj do nich stopniowo cukier. Gdy masa będzie już gładka, dodaj do nich powoli olej, wciąż ubijając.

Krok 3. Nagrzej piekarnik do 150 stopni C. Ubite wcześniej składniki wymieszaj z marchewką, jabłkami, orzechami i wiórkami kokosowymi.

Krok 4. W drugiej misce wymieszaj mąkę, cynamon,  sodę, sól i proszek do pieczenia. Następnie delikatnie połącz te suche składniki z mokrymi.

Krok 5. Wyłóż papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 24 cm i przelej do niej ciasto. Piecz w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez około 1 godzinę.

Następnie możesz zająć się kremem orzechowym. Jego wykonanie jest naprawdę proste.

Krok 1. Ubij serek mascarpone z masłem orzechowym, cukrem i solą do podwojenia objętości. Gotowe!

Następnie upieczone ciasto marchewkowe powinno całkowicie wystygnąć. Po tym możesz przełożyć je kremem.

Krok 1. Przekrój ciasto poziomo na dwie części.

Krok 2. Połowę kremu orzechowego wyłóż na dolną część ciasta. Przykryj je górną częścią i umieść na to drugą połowę kremu.

Krok 3. Ciasto możesz udekorować orzechami i następnie wstawić na około godzinę do lodówki.

Przypomnij sobie o… NAJLEPSZY SERNIK NA ŚWIECIE WEDŁUG PRZEPISU SIOSTRY ANIELI. NAJWAŻNIEJSZY JEST JEDEN SEKRETNY SKŁADNIK

Portal Życie pisał również o… POWRÓT DO DZIECIŃSTWA, CZYLI KOTLETY JAJECZNE. PRZEPIS, KTÓRY SPRAWI, ŻE BĘDĄ JESZCZE SMACZNIEJSZE