Jak podaje portal "Gazeta Krakowska", zbieranie grzybów, choć przyjemne, może mieć tragiczne konsekwencje dla naszego zdrowia, a nawet życia. Niestety wiele gatunków trujących grzybów, niewprawny grzybiarz może pomylić z jadalnymi. Skutki pomyłki mogą okazać się jednak tragiczne. Przedstawiamy grzyby, które najłatwiej ze sobą pomylić.
Te grzyby można ze sobą pomylić
Czubajka kania to grzyb jadalny, który bywa mylony z muchomorem sromotnikowym. Sromotnik jest grzybem silnie trującym. Jego spożycie bardzo często kończy się śmiercią, nawet wtedy, kiedy szybko podjęte zostanie leczenie. Toksyny zawarte w muchomorze sromotnikowym prowadzą do uszkodzenia wątroby oraz innych narządów.
Czubajka kania może zostać pomylona również z muchomorem plamistym. Grzyb ten wywołuje silne zatrucie, objawiające się zarówno dolegliwościami ze strony układu pokarmowego (biegunka, wymioty), jak i halucyjnacjami (w tym napadami euforii i szału).
Popularna kurka może zostać przez niewprawnego zbieracza grzybów pomylona z lisówką pomarańczową. Jest to grzyb niejadalny, ze względu na arabitol, który w dużych ilościach wywołuje objawy zatrucia ze strony układu pokarmowego.
Borowik szlachetny bywa mylony z goryczakiem żółciowym, który uznawany jest za gatunek niejadalny, choć nie trujący. Powodem tego ma być jego gorzki smak, który potrafi zepsuć smak potrawy już przy dodaniu niewielkiej jego ilości.
Pieczarka polna, która jest grzybem jadalnym, bywa mylona z pieczarką żółtawą. Zatrucie tą drugą objawia się zaburzeniami ze strony układu pokarmowego, choć nie prowadzi do trwałych uszkodzeń narządów. Jest jednak niebezpieczne w przypadku dzieci.
Gąska zielonka to grzyb, który może trafić do naszego koszyka. Niestety bywa mylony z gąską siarkową, która jest grzybem trującym. Zjedzenie jej w stanie surowym powoduje objawy typowe dla zatrucia.
Smardz jadalny może zostać pomylony z piestrzenicą kasztanowatą. Zjedzenie tego drugiego jest niebezpieczne dla naszego zdrowia. Może doprowadzić do uszkodzenia wątroby, szpiku kostnego, śledziony i nerek. Powoduje również objawy ze strony układu pokarmowego.
Jeśli nie jesteśmy pewni, czy grzyb jest jadalny, czy nie lepiej nie wkładać go do koszyka lub sprawdzić to w najbliższej stacji sanitarno-epidemicznej.
To też może cię zainteresować: Szczerość dzieci bywa kłopotliwa. Ta matka przekonała się o tym na własnej skórze. Po słowach córki chciała się zapaść pod ziemię
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Jarosława Jakimowicza po raz kolejny poniosło. Jego zachowanie wywołało w sieci burzę. Poszło o pochówek dzieci nienarodzonych
O tym się mówi: Naukowcy nie mają dla Europejczyków zbyt dobrych wiadomości. Niestety i Polacy nie mogą odetchnąć z ulgą. Co nam grozi
