Mrożenie to jeden z najwygodniejszych sposobów na przechowywanie żywności oraz na zabezpieczenie jej przed zepsuciem. Czy jednak znamy zasady, które określają, co można mrozić i jak długo możemy przechowywać dany produkt w naszym zamrażalniku?
Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że nie powinniśmy mrozić produktów już raz rozmrożonych. Ale czy wiemy, że pod żadnym pozorem nie powinniśmy mrozić wyrobów garmażeryjnych? Taki proces, szczególnie w domowych warunkach, jest zdecydowanie odradzany przez specjalistów.
Warto dodać, że powinniśmy wystrzegać się również mrożenia produktów zapakowanych próżniowo. Pod żadnym pozorem nie korzystajmy z takiej możliwości. Należy jej unikać nawet wtedy, gdy próżniowo zapakowane są towary, które zazwyczaj wkładamy do zamrażarki.
Powszechnym błędem jest również mrożenie resztek ziemniaków, które pozostały z obiadu. Choć jest to dozwolone, jednak wyłącznie w określonej formie. Specjaliści podkreślają bowiem, że ziemniaki można bezpiecznie mrozić jedynie w postaci tłuczonej!
Produktem, który bardzo często ląduje w naszych zamrażalnikach, są również ciasta. Niestety tu także bardzo łatwo jest popełnić błąd, bowiem nie każde ciasto można mrozić. Pod żadnym pozorem nie powinno zamrażać się ciasta budyniowego. Może przez to znacznie stracić na smaku.
A czy wiemy, jak długo zamrożone mięso, owoce czy pieczywo mogą znajdować się w naszym zamrażalniku? W tej kwestii bardzo często powielamy powszechny błąd. Chodzi tu przede wszystkim o znaczne wydłużenie czasu przechowywania popularnych produktów spożywczych.
Warto zapamiętać, że wiele produktów spożywczych możemy mrozić maksymalnie przez miesiąc. Zasada ta dotyczy boczku, surowych jajek oraz serka wiejskiego.
Krótki okres przydatności do spożycia w przypadku mrożenia mają również kiełbasa, jogurty, lody i wędzone ryby. Te produkty można przechowywać w zamrażalniku maksymalnie dwa miesiące.
Portal "Życie" informuje... NIESZCZĘŚLIWE ZAKOŃCZENIE WYJAZDU INTEGRACYJNEGO. UCZESTNIK NIE WRÓCIŁ JUŻ DO DOMU
Sprawdź na portalu "Życie"... NAUKOWCY ODKRYLI NOWĄ CHOROBĘ! ZAGRAŻA MILIONOM OSÓB
Warto pamiętać... CHCESZ BYĆ ZDRÓW JAK RYBA? CZOSNEK CI SIĘ PRZYDA
