Jak podaje portal „Pikio”, wśród wielu amatorów zbierania grzybów wciąż jeszcze panuje przekonanie, że tylko gorzkie w smaku grzyby stanowią zagrożenie dla naszego życia i zdrowia. Nic bardziej mylnego.
Ostrożność przede wszystkim
W trakcie zbierania grzybów musimy wykazać się odpowiedzialnością i ostrożnością. Pod żadnym pozorem nie powinniśmy się kierować powtarzaną od lat zasadą, że trującego grzyba można poznać po gorzkim smaku. Próbowanie grzybów, może mieć opłakane skutki. Podczas grzybobrania powinniśmy się kierować przede wszystkim zdrowym rozsądkiem.
Jeśli nie znamy danego gatunku lub nie jesteśmy go pewni, nie powinniśmy go zbierać. Ta prosta zasada pozwala uniknąć zatrucia i przykrych konsekwencji dla zdrowia. Nigdy nie powinniśmy lizać grzybów, by ocenić ich smak.
Niebezpieczeństwo
Nie da się rozpoznać się trujących grzybów po tym, czy są gorzkie w smaku, czy też nie. Takie podejście może sprawić, że do naszego koszyka trafić mogą grzyby, których spożycie może się skończyć poważnymi problemami ze zdrowiem, a w niektórych przypadkach także śmiercią.
Trujący muchomor sromotnikowy, bynajmniej nie jest gorzki. Wprost przeciwnie, kiedy go poliżemy poczujemy słodki, migdałowy smak. Jeśli włożymy taki grzyb do koszyka narażamy się na śmierć. Każdego roku do szpitali trafiają osoby, które zatruły się grzybami. Po ich zjedzeniu wątroba może odmówić posłuszeństwa. Szczególne zagrożenie stanowią dla dzieci. Dlatego jeśli mamy zamiar podać je dzieciom, należy zrezygnować ze zbierania tych gatunków, których nie znamy.
Zbieracie grzyby?
To też może cię zainteresować: Jak koronawirus wpłynął na inne choroby? Światowa Organizacja Zdrowia zabrała głos w tej sprawie
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Storczyki: jak właściwie je pielęgnować, aby jak najdłużej cieszyć się ich pięknem
O tym się mówi: Archiwalne zdjęcie Katarzyny Dowbor ujrzało światło dzienne. Gwiazda wygląda na nim oszałamiająco