Owoc kaki znany jest także pod nazwą persymona lub hurma. Jego smak można opisać jako słodki i bardzo intensywny. Część osób porównuje go do smaku śliwki. Struktura owocu bywa porównywana do mango, z tą różnicą, że wspomniany owoc jest słodszy i bardziej soczysty.

Dlaczego warto jeść owoce kaki?

Owoce kaki mają wiele witamin – przede wszystkim A, E i K, B6 oraz C. To produkt, który może wspomóc odporność. Dodatkowo osoby, które regularnie jedzą kaki, mają mniejsze szanse na choroby sercowe oraz białaczkę, zmniejsza ryzyko nowotworów oraz reguluje cholesterol.

Kaki zawiera także minerały – potas, wapń, magnez, fosfor i żelazo. Zawiera również beta-karoten, który działa pozytywnie na wzrok i poprawia stan skóry. Dzięki błonnikowi wpływa pozytywnie na krew i redukuje ryzyko zachorowania na miażdżycę.

Jak jeść persymonę?

Wszystko zależy od tego, jak będzie nam wygodniej. Można przekroić ten owoc i wyjadać miąższ ze środka, tak, jak robi się to w przypadku kiwi. Można także obrać kaki ze skórki i jeść jak jabłko lub pokroić. Poleca się jedzenie owocu na surowo, ponieważ przy obróbce termicznej traci część swoich zdrowotnych właściwości.

Owoce kaki nadają się do jedzenia samodzielnie, będą dobrze smakować także w sałatkach, owsiankach, deserach, naleśnikach. Można z nich przyrządzić mus, dżem lub kompot.

Jeśli persymona jest twarda, należy odczekać kilka dni z jej spożyciem, tak, by mogła dojrzeć i nabrać słodyczy. Dzięki temu będzie mieć dużo lepszy smak.

Jak kupić kaki?

Należy wybrać egzemplarz o kolorze ciemnopomarańczowym, mięsisty, okrągły i z zielonymi liśćmi. Chyba, że chcemy, by dojrzał w naszym domu – wtedy warto sięgnąć po mniej dojrzały, jaśniejszy owoc persymony.

Owoc kaki, choć egzotyczny, jest dość popularny. Jedna persymona to około 70 kcal. Obecnie można znaleźć ten owoc w wielu polskich sklepach, np. na promocji w Biedronce (koszt to 4,99 zł/kg).

Przypomnij sobie o… WSTRZĄSAJĄCE ODKRYCIE NAUKOWCÓW. NAWYK, KTÓRY UWAŻANY JEST ZA ZDROWY, MOŻE PROWADZIĆ DO POWAŻNEJ CHOROBY

Jak informował portal Życie: JAK JEŚĆ MANDARYNKI, BY NIE ZAGRAŻAŁY ZDROWIU. JEST JEDNA BARDZO WAŻNA ZASADA

Portal Życie pisał również o… OJCIEC MAŁGORZATY ROZENEK KOMENTUJE DONIESIENIA O CIĄŻY. MĘŻCZYZNA ZDRADZA, CO MYŚLI O RADKU MAJDANIE