Marynowany śledź to popularna przekąska w Polsce, która idealnie sprawdza się podczas wieczornych spotkań ze znajomymi lub jako dodatek do obiadu. Ten przepis na marynowany śledź jest bardzo prosty i łatwy do wykonania w domu.

Składniki:

  • 4 filety śledziowe
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka ziaren jałowca
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka octu
  • 1 łyżka cukru
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Śledzie opłucz w zimnej wodzie, osusz i pokrój w kawałki o wielkości około 3 cm.
  2. Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w plastry.
  3. W garnku zagotuj wodę, ocet, cukier, gorczycę, liście laurowe, jałowiec i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
  4. Dodaj do marynaty pokrojone w plastry warzywa i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
  5. Ostudź marynatę.
  6. W słoiku ułóż kawałki śledzi, a na wierzchu ułóż warzywa z marynaty.
  7. Zalej wszystko ostudzoną marynatą. Jeśli potrzebujesz, dodaj jeszcze trochę wody, aby wszystko było dobrze zanurzone.
  8. Zakręć słoik i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Twoje marynowane śledzie są gotowe! Możesz podawać je z ziemniakami, chlebem lub jako przystawkę na przyjęciu. Smacznego!

Marynowany śledź to tradycyjna polska potrawa, która zyskała popularność nie tylko w kraju, ale również za granicą. Można go podawać w wielu wariantach, np. z cebulą, śmietaną, jabłkiem czy ogórkiem. Ten prosty przepis na marynowany śledź jest świetnym sposobem na zaserwowanie pysznego, domowego smakołyku bez wychodzenia z domu.

To też może cię zainteresować: Ceny wielkanocnych smakołykow od Magdy Gessler zwalają z nóg. Widząc cenę połowy jajka faszerowanego, niejedna osoba przetrze oczy ze zdumienia

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Smutne wieści płyną ze świata filmu. Odszedł aktor, który zagrał w wieku popularnych produkcjach