Marynowany śledź to popularna przekąska w Polsce, która idealnie sprawdza się podczas wieczornych spotkań ze znajomymi lub jako dodatek do obiadu. Ten przepis na marynowany śledź jest bardzo prosty i łatwy do wykonania w domu.
Składniki:
- 4 filety śledziowe
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka ziaren jałowca
- 1 łyżeczka gorczycy
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka octu
- 1 łyżka cukru
- sól do smaku
Przygotowanie:
- Śledzie opłucz w zimnej wodzie, osusz i pokrój w kawałki o wielkości około 3 cm.
- Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w plastry.
- W garnku zagotuj wodę, ocet, cukier, gorczycę, liście laurowe, jałowiec i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj do marynaty pokrojone w plastry warzywa i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Ostudź marynatę.
- W słoiku ułóż kawałki śledzi, a na wierzchu ułóż warzywa z marynaty.
- Zalej wszystko ostudzoną marynatą. Jeśli potrzebujesz, dodaj jeszcze trochę wody, aby wszystko było dobrze zanurzone.
- Zakręć słoik i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.
Twoje marynowane śledzie są gotowe! Możesz podawać je z ziemniakami, chlebem lub jako przystawkę na przyjęciu. Smacznego!
Marynowany śledź to tradycyjna polska potrawa, która zyskała popularność nie tylko w kraju, ale również za granicą. Można go podawać w wielu wariantach, np. z cebulą, śmietaną, jabłkiem czy ogórkiem. Ten prosty przepis na marynowany śledź jest świetnym sposobem na zaserwowanie pysznego, domowego smakołyku bez wychodzenia z domu.
To też może cię zainteresować: Ceny wielkanocnych smakołykow od Magdy Gessler zwalają z nóg. Widząc cenę połowy jajka faszerowanego, niejedna osoba przetrze oczy ze zdumienia
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Smutne wieści płyną ze świata filmu. Odszedł aktor, który zagrał w wieku popularnych produkcjach
