Jeśli zależy wam na smacznym, a przy tym chudym i niedrogim w wykonaniu cieście, ten przepis jest właśnie dla ciebie! Do przygotowania przepysznej babki nie potrzebujesz ani jajek, ani masła, czy mleka. Jedyne, co trzeba do niej kupić, to pomarańcze, wszystko inne z pewnością znajdziesz w swoim domu!
Składniki
430 gram mąki pszennej,
100 ml oleju słonecznikowego,
100 ml wody,
1 łyżeczka octu,
1 łyżeczka sody,
200 gram cukru
1 pomarańcza,
szczypta cynamonu,
opcjonalnie 150 gram rodzynek.
Sposób przygotowania
Pomarańczę należy wyparzyć gorącą wodą i dokładnie przetrzeć jej skórkę. Owoc dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
Skórkę z pomarańczy ścieramy na tarcze - wybieramy stronę z drobnymi oczkami. Ważne, aby zetrzeć tylko wierzchnią warstwę skóry, bez białej błonki, która znajduje się pod nią. Dzięki temu unikniemy przykrej goryczy w gotowym cieście.
Otartą ze skórki pomarańczę kroimy i wyciskamy z niej sok.
Do głębokiego naczynia wsypujemy odmierzoną ilość cukru, a następnie wlewamy olej. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodajemy otartą skórkę z pomarańczy, wyciśnięty z niej sok oraz wodę.
W innym naczyniu zalewamy sodę oczyszczoną octem i wlewamy do pozostałych składników.
Mąkę przesiewamy i dodajemy do pozostałych składników w misce. Wsypujemy cynamon i zagniatamy ciasto.
Rodzynki myjemy, a potem mieszamy z łyżką mąki. Następnie dodajemy je do ciasta i mieszamy.
Formę na babkę smarujemy olejem i delikatnie oprószamy mąką.
Dodajemy do blachy ciasto, dbając o to, aby rozłożyło się ono równomiernie. Formę wkładamy do pieca rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około godzinę.
Smacznego!
To też może cię zainteresować: Paulina Smaszcz zdradza swoje plany na przyszłość. Ten pomysł może jej przynieść sporo pieniędzy
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Z życia wzięte. Mój ojciec z macochą zgotowali mi piekło w dzieciństwie. W 18. urodziny zażądali ode mnie mieszkania po mamie
O tym się mówi: Nie wszyscy seniorzy muszą się martwić wysokością swojej emerytury. Wiadomo, ile dostaje rekordzista
