Ciasto kefirowe na ciasta doskonale łączy się z absolutnie każdym nadzieniem - słodkie, świeże, słone. Jest mało prawdopodobne, że ktoś odmówi gorącego ciasta. Dlatego warto zadowolić bliskich specjałem opartym na pysznym cieście kefirowo-drożdżowym.
Przygotowanie
1 łyżki. tłusty jogurt,
1 łyżeczka sól,
3 łyżki mąka,
pół szklanki oleju roślinnego,
10 g suchych drożdży,
1 łyżka cukru.
Będziesz musiała spędzić co najmniej pół godziny na ugniataniu ciasta, ale wynik jest tego wart. Na początek w emaliowanym garnku podgrzej lekko kefir.
Nie powinien parzyć palców. Do podgrzanego produktu mlecznego dodaje się sól, olej roślinny, cukier granulowany.
Wszystkie produkty są dokładnie ugniatane. Ziarna przypraw powinny całkowicie się rozpuścić. Mąkę przesiewa się do osobnej filiżanki. Wylewają się do niej drożdże.
Do powstałej suchej masy wlewa się płynną bazę oleju kefirowego. W trakcie wyrabiania ciasto powinno przestać przyklejać się do palców.
Dopiero potem pozostaje pod celofanem w pobliżu źródła ciepła do podnoszenia.
Do tego ciasta podstawowego pasuje absolutnie każde nadzienie!
O tym się mówi: Ksiądz Roman Kneblewski publikuje smutne wieści. To pożegnanie wyciska łzy z oczu. O co chodzi
Musisz spróbować: Delikatny chleb z mielonym kurczakiem zrobiony w domu! Wielokrotnie smaczniejsze niż ze sklepu
