W naszych kuchniach mamy zapewne wiele przyrządów, które pomagają nam w przygotowaniu posiłków. Jednym z nich jest tłuczek do mięsa. Mało kto jednak wie jak go w pełni wykorzystać.
Portal „o2” podaje wszystkie zastosowania tego narzędzia co może mocno ułatwić naszą pracę przy przygotowaniu kotletów.
Dwie strony tłuczka
Tłuczek do mięsa ma dwie strony. Jedna ma wzór w kratkę, a druga jest albo kompletnie płaska albo w paski. Zazwyczaj używamy tylko tej kratkowanej co jest sporym błędem.
Służy ona do zmiękczania mięsa dlatego wykorzystywać ją powinno się głównie do mięsa wieprzowego, które jest nieco twardsze.
Z kolei strona płaska lub pasiasta ma być używana do ubijania mięsa posiadającego włókna, które twardnieją pod wpływem wysokich temperatur. Dlatego tłuczka tą stroną powinno używać się przy wołowinie czy karkówce.
Używacie poprawnie tłuczka?
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnim czasie: Były szef brytyjskiego wywiadu nie ma wątpliwości, że ten scenariusz jest realny. Władimir Putin zostanie odsunięty od władzy. Pada nawet data
Jak informował portal „życie.news”: Coraz więcej przypadków małpiej ospy w Europie. Jest już pierwszy kraj, który zdecydował się na testy i kwarantannę. Czy świat czeka kolejna pandemia
Ze świata znanych ludzi informowaliśmy o: Aleksandra Kwaśniewska podzieliła się tajemnicą. Gwiazda nie ma przede swoimi fanami nic do ukrycia. Kwestia padła podczas sesji pytań i odpowiedzi
Sprawdź również ten artykuł: Krzysztof Jackowski ma kiepski wieści dla polskiego rządu. Przewiduje poważną aferę, która ma wstrząsnąć polityką. Co się stanie według jasnowidza
