Truskawki są jednymi z najpopularniejszych owoców w Polsce. Chętnie sięgamy po nie wtedy, gdy nadchodzi sezon, kupując całe koszyczki, a także poza sezonem – korzystając z mrożonek.
Choć wszyscy przed spozyciem obieramy truskawki z szypułek, specjaliści twierdzą, że to błąd.

zamrażanie truskawek, screen Google
zamrażanie truskawek, screen Google
zamrażanie truskawek, screen Google

Czy musimy obierać truskawki ze szypułek?

Jak się okazuje wyrzucanie zielonych elementów truskawki to wielki błąd. Jak podaje Pikio, to własnie one są prawdziwymm źródłem antyoksydantów. Szypułki powinno się zatem jeśc, nie wyrzucać. Choć pewnie ich smak to wątpliwa kwestia...
Jak czytamy na Pikio, Lily Soutter, członkini brytyjskiego stowarzyszenia zajmującego się kwestiami zdrowego żywienia (British Association of Applied Nutrition) zgłedbiła temat truskawkowych "odpadków".
Jak się okazuje wyrzucanie ich to ogromne marnotrastwo cennego źróddła przeciwutleniaczy. Najlepszym sposobem jest wykorzystanie ich jako element sałatki czy koktajlu.

Przepisy na dżemy, kompoty z truskawek, screen Google
Przepisy na dżemy, kompoty z truskawek, screen Google
Przepisy na dżemy, kompoty z truskawek, screen Google

Polacy kochają truskawki

Część Polaków posiada ogromne uprawy truskawek, inni hodują je specjalnie do własnego spożycia w ogródku, a jeszcze inni nie decydują się na własne uprawy – czasami ze względu na brak czasu, niekiedy chodzi o finanse, w jeszcze innym przypadku – o brak miejsca.