Mrożenie mięsa to jedna z najbardziej popularnych i najstarszych metod konserwacji żywności, która łatwo ulega zepsuciu. Kiedyś nie było to łatwe zadanie, jednak dziś każdy dom wyposażony jest w chłodziarko-zamrażarkę, a nierzadko również zewnętrzną zamrażarkę, dzięki której udaje się mrozić większe ilości.
Jak przypomina serwis Wirtualna Polska, istotne w przypadku mrożenia i rozmrażania mięsa jest zachowanie szczególnej ostrożności i właściwe traktowanie produktów. Istotne jest, aby mrozić mięso wyłącznie świeże i właściwie zapakowane – można to robić w oryginalnym zamkniętym opakowaniu lub przepakować w folię spożywczą czy specjalne woreczki plastikowe do mrożenia żywności. Każda porcja powinna zostać oznaczona datą zamrożenia, gdy czas przechowywania w tej sposób jest zależny od zawartości tłuszczu w mięsie – mięsa chude dłużej zachowują świeżość niż tłuste.
Eksperci ostrzegają przed taką metodą rozmrażania mięsa. Może doprowadzić do łatwego zatrucia. Nigdy tak nie rób, jeśli nie chcesz trafić do szpitala
Okazuje się, że wielu z nas popełnia kardynalny błąd przy rozmrażaniu mięsa, chcąc niepotrzebnie przyspieszyć ten proces, a to może się przełożyć na nasze zdrowie. Mięso w prawidłowy sposób powinno się rozmrażać w lodówce, umieszczając je w niej kilka godzin przed przygotowaniem, a najlepiej przez całą noc. Mięso jest w bezpiecznej temperaturze, co spowalnia rozwój chorobotwórczych bakterii.
Możliwe jest też użycie mikrofalówki z funkcją rozmrażania, jednak warto pamiętać, aby mięso przyrządzić od razu po jej użyciu. Inna metoda to włożenie mięsa w szczelnie zamkniętym woreczku do zimnej wody i wymienianie jej co pół godziny.
Czego absolutnie nie powinniśmy robić? Rozmrażać mięsa na blacie kuchennym, zlewie w temperaturze pokojowej czy na gorącym grzejniku, gdyż to prosta droga do zatrucia pokarmowego, szczególnie jeśli obróbka termiczna mięsa będzie trwała krótko i nie zdezynfekujemy powierzchni po rozmrożeniu mięsa w ten sposób. Rozmrażanie mięsa w gorącej wodzie również nie jest mądrym pomysłem – jego zewnętrzne warstwy ulegną ścięciu, a białko w środku pozostanie zamrożone.
Jak informował portal "Życie News": NIE MA WŚRÓD NAS TOMASZA KOMENDY. MĘŻCZYZNA WIELE LAT TEMU SKONFLIKTOWAŁ SIĘ Z BYŁĄ PARTNERKĄ I MATKĄ JEGO SYNA. KOBIETA MIAŁA WIELE DO POWIEDZENIA
Przypomnij sobie: SANDRA KUBICKA I BARON CIESZĄ SIĘ SZCZĘŚCIEM. W OCZEKIWANIU NA PORÓD PARA POSTANOWIŁA POCHWALIĆ SIĘ SYNKIEM. FANI SZUKAJĄ PODOBIEŃSTWA DO RODZICÓW
Portal "Życie News" pisał również: W CZWARTĄ ROCZNICĘ ODEJŚCIA PAWŁA KRÓLIKOWSKIEGO W MIEJSCU SPOCZYNKU AKTORA POJAWILI SIĘ NIESPODZIEWANI GOŚCIE. ARTYSTĘ ODWIEDZIŁY ISTNE TŁUMY
W ostatnich dniach pisaliśmy także o: WIELBICIELE MARIOLI Z „SANATORIUM MIŁOŚCI” MARTWIĄ SIĘ O UCZESTNICZKĘ KULTOWEGO SHOW TVP. KOBIETA NIEDAWNO PRZESZŁA OPERACJĘ. CHCE SPEŁNIAĆ MARZENIA
