Mamy początek czerwca, a to oznacza jedno – na straganach, bazarach, targach i w sklepach króluje jeden owoc. Pyszne truskawki to owoce uwielbiane przez miliony Polaków i to nie tylko w surowej formie, ale również w postaci ciast, placków i innych wypieków, a także galaretek, kisielu, kompotu i innych deserów.

Wielu z nas chce zatrzymać na dłużej smak lata, z jakim truskawki kojarzą się najmocniej. Najprostszym sposobem oprócz robienia przetworów w postaci dżemów czy konfitur jest ich mrożenie. Często jednak, gdy chcemy użyć zakonserwowanych w ten sposób owoców jesienią i zimą po odpuszczeniu lodu truskawki są przesadnie miękkie, rozmoczone i zwyczajnie niesmaczne. Warto wiedzieć, jak właściwie mrozić te delikatne owoce, aby zachowały swój kształt, były jędrne, pachnące i aromatyczne.

Jak prawidłowo mrozić truskawki? To nie tak banalnie proste, jak się niektórym z nas wydaje. Sposób konserwowania zimnem tych owoców trzeba umieć przeprowadzić

Istotnym elementem mrożenia truskawek jest nie tylko sposób przeprowadzenia tego procesu, ale opakowanie, do którego zostaną wsypane. Cienkie foliowe woreczki to nienajlepsza idea. Warto zainwestować kilka złotych więcej i kupić specjalnie przeznaczone do tego celu woreczki lub pojemniki do mrożenia jarzyn i owoców. W ten sposób zapobiegniemy wyrzuceniu produktu.

Truskawki przeznaczone do mrożenia trzeba umyć z szypułkami i usunąć je dopiero po wysuszeniu. W ten sposób zapobiegniemy dostaniu się wody do środka owocu. Warto przeprowadzić tzw. wstępne mrożenie tak, jak robi się to w profesjonalnych chłodniach – rozkładając owoce na tackach i wkładając je do zamrażarki na kilka godzin. Dzięki temu każda sztuka mrozi się osobno. Później można je wrzucić do zbiorczego opakowania.

Termin ważności zamrożonych truskawek to maksymalnie kwartał-cztery miesiące. Można ten okres przedłużyć do pół roku. Później owoce tracą smak i jędrność. Przy mrożeniu lepiej zaznaczyć datę zamrożenia na woreczku lub pojemniku.

Truskawki/YT @Whisk Affair

Jak informował portal "Życie News": POPULARNY JASNOWIDZ PODZIELIŁ SIĘ Z POLAKAMI PORAŻAJĄCĄ WIZJĄ. ZALECA, ABY TRZYMAĆ SIĘ DALEKO OD POPULARNEGO WŚRÓD TURYSTÓW KRAJU. CO MIAŁ NA MYŚLI

Przypomnij sobie: POLSKI SENATOR WYRAZIŁ SIĘ OSTRO NA TEMAT OJCA TADEUSZA RYDZYKA. SŁOWA, JAKIE PADŁY NA TEMAT ZAKONNIKA SĄ ZDUMIEWAJĄCE. NAZWAŁ GO NAWET PASKUDNYM

Portal "Życie News" pisał również: ADAM MAŁYSZ Z POTĘŻNYM AWANSEM. BYŁY SKOCZEK NARCIARSKI ZYSKAŁ SZANSĘ NA WIELKA KARIERĘ. NAJNOWSZE DONIESIENIA MEDIÓW RADUJĄ FANÓW KULTOWEGO SPORTOWCA

W ostatnich dniach pisaliśmy także o: WIADOMO, CO STAŁO SIĘ ZE STATUETKĄ ZWYCIĘZCÓW EUROWIZJI. WARTOŚĆ NAGRODY JEST WRĘCZ PORAŻAJĄCA. WSZYSTKO ROZEGRAŁO SIĘ W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH